JORDGUBBSSÄSONGEN ÄR TYVÄRR SLUT !
Information från gården
Idag, torsdag, finns det hallon, men endast i små mängder.
Vi vill också meddela att denna vecka är sista veckan för självplock av hallon. Passa gärna på innan säsongen är slut!
Caféets öppettider i augusti:
Lördag och söndag kl. 11.00–15.00.
Från och med nästa vecka minskar gårdsbutikens öppettider:
Fredag, lördag och söndag kl. 11.00–15.00.
Varmt välkomna till oss!
* röda vinbär
*grönkål i olika färger
*gräslök, libbsticka, stjälkselleri, persilja
*mangold
*rabarber
ÖPPETTIDER GÅRDSBUTIK:
Tisdag, torsdag, fredag: 11–15
(Lördag och söndag): 11–15
CAFÉ:
Torsdag, fredag: 11–15
(Lördag och söndag): 11–15
Varför självplock?
Vi får ibland frågan: "Är inte självplock enklare för er? Det är ju kunderna som gör jobbet."
Det kan verka så, men sanningen är faktiskt tvärtom.
Vi öppnar upp våra odlingar för självplock inte för att tjäna mer pengar, utan för att ge er möjligheten att uppleva något speciellt – att plocka de färskaste grönsaker ni någonsin köpt, direkt från odlingen.
Vi vill också ge familjer en chans att komma ut på landet, ta med barnen och låta dem upptäcka var maten faktiskt kommer ifrån. För många barn är det första gången de får se hur lök, morötter, bönor eller potatis växer. Att få dra upp en morot ur jorden eller plocka en solvarm grönkål är en upplevelse som inte går att få i en matbutik.
Att erbjuda självplock kräver betydligt mer arbete än om vi själva skulle skörda.
Vi lägger många extra timmar på att:
• förbereda odlingen så att den är säker och trevlig att besöka
• sätta upp skyltar och instruktioner om hur och vad som ska skördas
• hålla gångar och gräs välskötta
• rensa ogräs så att det är lätt att hitta rätt grödor
• finnas på plats för att svara på frågor och visa hur man skördar på rätt sätt
• bemanna kassan och hjälpa alla besökare
Dessutom händer det tyvärr ibland att grönsaker som plockats upp lämnas kvar på marken om de är för små, eller att hela plantor dras upp trots att de skulle fortsätta ge skörd. Varje planta och varje grönsak är resultatet av många månaders arbete, omsorg och tålamod.
Om vi själva skördade skulle mycket av detta extra arbete inte behövas. Vi skulle kunna skörda snabbare, effektivare och med mindre svinn.
Därför vill vi be er om en sak: visa respekt för odlingen och vårt arbete.
Läs gärna instruktionerna, följ skyltarna och fråga oss om ni är osäkra på hur något ska plockas. Hjälp gärna barnen att förstå att odlingen inte är en lekplats utan en plats där mat odlas med mycket kärlek och hårt arbete.
Vi öppnar odlingen för er skull, för att ni ska få tillgång till de färskaste grönsakerna, för att ni ska få se hur maten växer och för att barn och vuxna ska få en närmare relation till det vi äter.
Tack för att ni hjälper oss att ta hand om odlingen, så att vi kan fortsätta erbjuda självplock även i framtiden. 💚
Grönsaker och bär - självplock
Välkommen till "Grönsakslandet", "Brudbacken" och "Mormors" där du kan välja bland c:a 30 olika grönsaker, kryddor och bär.
Upplev glädjen av att plocka dina egna, färska produkter direkt från fälten!
Anmäl Dig i vår gårdsbutik innan Du börjar plocka för att får viktiga instruktioner. Vi erbjuder korgar att låna, eller så kan du ta med din egen. Vid varje grönsaksrad hittar du tips och skötselråd för grönsaker och bär.
Regler för självplock
– En liten uppfräschning och för dig som aldrig har varit hos oss tidigare
Varmt välkommen till självplock hos oss! För att alla ska få en trevlig och rättvis upplevelse är det viktigt att läsa igenom reglerna innan det är dags att gå ut på fältet:
1. Anmälan sker i gårdsbutiken
Alla besökare ska anmäla sig i gårdsbutiken innan ni går ut på fältet. Det är inte tillåtet att bara gå ut och "titta". Vi behöver ha koll på vilka som är ute och plockar.
2. Viktig information i gårdsbutiken
I butiken ges instruktioner och viktig information om hur plockningen går till. Lyssna noggrant – det gör besöket smidigare för både gäster och personal och minskar risken för missförstånd.
3. Egen gång att plocka i
Varje sällskap tilldelas en särskild gång. Det går bra att plocka på halva vänster och halva höger sida av den gång som tilldelats – detta visas tydligt på plats.
4. Byt inte rad utan att fråga personalen
Varje sällskap har sin egen rad för att det ska vara tydligt var det redan är plockat. Det minskar också risken att plantor, bär, bäddar eller droppslangar trampas ner.
5. När plockningen är klar
När plockningen är färdig är nästa steg att gå tillbaka till gårdsbutiken för att väga och betala för bären.
Några viktiga påminnelser:
-
Det går bra att smaka 1–2 bär, men precis som i en vanlig butik gäller "betala före du äter". Annars räknas det som stöld.
-
Hoppa inte mellan raderna – håll dig till den gång
Visa hänsyn till andra besökare – då blir det en fin dag för alla.
som har tilldelats.
Hallon - självplock
Upplev sommaren med våra ljuvliga hallon! Hallonsäsongen startar i juli/augusti. Vi odlar två olika sorter: 'Haida' och 'Algonquin'.
Anmäl dig i vår gårdsbutik innan du börjar plocka. Varje sällskap (max 3 personer) får en egen rad att plocka från. Kartonger och tydliga instruktioner finns vid kassan.
Ta med egen korg eller låna en av oss - vi väger innan ni börjar plocka.
Blommor - självplock
I "Mormors" hittar Ni olika sorter av blommor till självplock.
- Solros, Nejlika, Amarant, Kantnepeta, Stenkyndel, Ryskmarton, Alpmarton, Flicköga, Jungfruhirs, Vit toppklocka, Prästkrage, Malört, Kungsmynta, Vit och purpur solhatt, Praktklätt, Bollmåra, Stäppsalvia, Lammöron, Lavendel, Blåsvingel, Blå bolltistel, Röllika, Kinesisk kärleksört, Praktlysning, Ballongblomma, Fingerborgsblomma, Honungsört, Jätteverbena.
Du kan också hitta ätbara blommor som tex: Tagetes, Indiankrasse, Gurkört, Gräslöksblomma, Kungsmynta, mm.
Du får instruktioner och kan låna sax/ sekatör i butiken.
Gårdsbutik
I Gårdsbutiken hittar du vårt rika sortiment av ekologiska grönsaksplantor, sommarblommor, grönsaker, frukter, våra delikatesser, honung, mm. Vi har 80 olika ekologiska sorters växter o produkter. I listan nedan hittar du ett urval av det som finns - tillgången varierar under säsong:
Cafét
Vi strävar efter att hålla hög kvalité på våra produkter, vi har därför valt att själva fylla caféet med våra hembakade delikatesser som är tillverkade på råvaror från vår odling.
Njut av att sitta med en kopp kaffe eller glass i hjärtat av Trädgårn, i grönskan inomhus runt vindruvorna och fikonträd eller i friska luften utomhus.
Tomat, gurka, grönkål, basilika, jordgubbar, svarta vinbär, fikon, zucchini, sallat, mm direkt ur Trädgårns odling - fräscht o smakrikt!
Trädbeskärning
Genom regelbunden beskärning av fruktträd stimulerar vi trädets tillväxt, form, tar bort skadade grenar och förstärker grenarna. Att beskära ett äppelträd gör att äppelträdet producerar mer frukt. Att ta bort gamla grenar stimulerar trädet att växa. Beskärning gör också att trädet "öppnar sig" - det har bättre luftcirkulation mellan grenarna, och solens strålar når den mogna frukten. Beskärningen av äppelträd påverkar också kvaliteten på frukten. Äpplen som utsätts för solen är sötare och bättre färgade.
Självplock av grönsaker, bär och blommor
Klicka här och börja skriva. Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium